孜然羊肉串

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孜然羊肉串的用料

羊肉 盐
生抽 孜然粉
辣椒粉 白胡椒粉
料酒 油
葱花 竹签
孜然粒 辣椒粉

孜然羊肉串的做法

步骤1

羊肉切小块，加盐、生抽、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉和料酒抓匀后，放入冰箱腌制一夜。

步骤2

第二天出门前用竹签串上。

步骤3

烤的时候趁旺火，一面刷上油后马上翻面再刷油。待变色后翻面继续烤。

步骤4

两面都变色时，再撒上一点孜然粒和辣椒粉，再刷少许油，撒上葱花，开吃！

孜然羊肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-18

©本菜谱的做法由 小觅Kay 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 亲友聚餐 孜然味 家常菜 下酒菜

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