清炖羊排

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梅依旧
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清炖羊排的用料

羊排 400克 胡萝卜 1根
猴头菇 100克 葱
姜 料酒
盐 鸡精

清炖羊排的做法

清炖羊排的做法图解1

步骤1

羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可 猴头泡发
清炖羊排的做法图解2

步骤2

砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒
清炖羊排的做法图解3

步骤3

放入葱、姜、料酒
清炖羊排的做法图解4

步骤4

放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟
清炖羊排的做法图解5

步骤5

下入胡萝卜块，煲至羊排软烂 下入胡萝卜块，煲至羊排软烂

清炖羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-18

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 炖 清淡 家常菜 香

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