锡纸猪手

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洛库洛库

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2010-06-06
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

锡纸猪手的做法步骤

1. 猪手焯水后放入高压锅内,加A料与粉葛一起煮15分钟。

2. 取一个小碗,将B料混合在一起搅拌均匀备用。

3. 取蜂蜜备用,并不特指哪种蜂蜜。

4. 待煮好的猪手晾凉后,取一把毛刷,在猪手上均匀地涂上蜂蜜。

5. 锅里放底油,将刷好蜂蜜的猪手入锅翻炒。

6. 倒入适量老抽上色。

7. 取一个大碗,先把锡纸铺在碗底,再倒入上好色的猪手,最后倒入拌好的B料。

8. 封好锡纸,入微波炉内高火叮五分钟,再转中火叮二分钟。

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