油炸花生米

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allen

allen

2007-11-26
难度:配菜(中级) 时间:10

主料

花生米

辅料

 
适量 少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

油炸花生米的做法步骤

1. 锅内放油烧至五分热,直接将花生米放入;

2. 翻炒数分钟,花生米皮微变色即可出锅;

3. 出锅花生米可依各人口味放盐或糖,也可以放入醋制成老醋花生。

小贴士

花生米是豆制品,常吃有易健康。
油炸花生米看似容易,最大的难度在于如何不把花生米炒糊,我的方法是油不要太热就将花生米放入,然后火不要开太大,花生米稍有变色即可捞出,不然就可能会糊。

分类:

凉菜
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