凉拌芥末木耳

精品
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每次加班必点的凉菜,在菜市场正好看见新鲜的木耳。

凉拌芥末木耳的用料

木耳 200克 大葱
香菜 蒜蓉
姜末 芥末油
白醋
味精 白糖

凉拌芥末木耳的做法

步骤1

把木耳洗净,在开水中段生

步骤2

把段生后的木耳放在冰水中,备用

步骤3

大葱切丝,蒜、姜、香菜切细备用

步骤4

把木耳切细,放入葱姜蒜香菜,加入适量的盐、糖、味精拌匀,加入几滴芥末油(千万别放多了,大概3-5滴就好)然后再放入适量白醋(依照自己喜好添加)

凉拌芥末木耳的烹饪技巧


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创建时间:2012-10-21

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