香辣莲藕

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喜欢吃莲藕，但身为湖南人的我吧，无辣不欢。所以开始DIY。只不过在北方呆久了，很多东西也习惯放点糖。

香辣莲藕的用料

莲藕 盐
味精 太太乐鸡汁
糖 芝麻
小葱 姜
蒜 剁辣椒（我用的家乡的鲁胡子辣椒酱）
醋

香辣莲藕的做法

步骤1

把莲藕洗净去皮，切片。放入开水的锅中蒸5分钟。

步骤2

把蒸好的莲藕放入大碗，趁热调入蒜、姜、盐，味精，鸡汁，糖，辣椒酱、适量醋（不要太多，一点提味就好）然后带上一次性手套，开始调拌均匀。（用手调拌会比较容易入味哦）

步骤3

把拌好的莲藕装盘，撒上熟芝麻及小葱。

香辣莲藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

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分类： 拌 辣 家常菜 素菜 下酒菜

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