diy肯德基至Q虾球

精品
5.6万 浏览 1365 收藏

肯德基虾球的用料

冻虾 鸡蛋 一只
葱姜末
淀粉 少许 面包糠

肯德基虾球的做法

diy肯德基至Q虾球的做法图解1

步骤1

冻虾划开,去头去壳。用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。
diy肯德基至Q虾球的做法图解2

步骤2

用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁,留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。
diy肯德基至Q虾球的做法图解3

步骤3

取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。
diy肯德基至Q虾球的做法图解4

步骤4

虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。
diy肯德基至Q虾球的做法图解5

步骤5

取一块虾糊,团成圆形,现在蛋黄液力蘸一下,然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水,否则虾糊很粘手。我还做了几个包着完整虾仁露尾巴的虾球。
diy肯德基至Q虾球的做法图解6

步骤6

锅里放油,烧到六成热就把虾球放进去炸,一定要用小火炸,否则外面炸糊了,里面还没熟呢。要不断地翻面,炸到外表金黄就可以捞出来了。

肯德基虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-21

你当前的位置:豆果美食 > diy肯德基至Q虾球

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 diy肯德基至Q虾球的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活