口感脆如萝卜 醋拌角瓜丝

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lucy000080

lucy000080

2008-07-24
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

西葫芦一个 木耳5朵
红椒一个

辅料

 
1/2茶匙 1/4茶匙
1/2茶匙 少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

口感脆如萝卜 醋拌角瓜丝的做法步骤

1. 西葫芦、红椒洗净切丝,木耳提前用凉水泡发;

2. 西葫芦切丝用1/4茶匙的盐腌10分钟,木耳洗净过开水略焯后切丝备用;

3. 腌过的西葫芦丝用手挤掉水分,和刚才的木耳丝、红椒丝一起,加1/4茶匙盐和其他调料拌匀即可食用。喜欢辣椒的,可以加点辣椒。

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