夏季清淡美味 绿豆芽

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lucy000080

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2008-07-24
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

绿豆芽200克 50克
木耳100克 胡萝卜100克
千张200克 5克

辅料

 
适量 少许
少许 少许
适量

夏季清淡美味 绿豆芽的做法步骤

1. 绿豆芽摘除根,洗净,用开水汆一下。

2. 千张洗净,切丝,也用开水汆一下。

3. 胡萝卜、木耳、红辣椒、姜洗净,切丝。

4. 炒锅放油,放胡萝卜丝、木耳丝、红辣椒丝、姜丝翻炒至熟,关火,晾凉。

5. 加绿豆芽、千张丝,加盐、糖、醋、鸡精调味即可。

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