小煮面

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杨猫
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小煮面的用料

青菜（北方叫油菜） 两棵 肉丝 一两
香肠（千万别用肉肠） 一小根 皮肚 二两
鸡蛋 一个 面 一小把
盐 鸡精
晕油（北方叫大油） 少许

小煮面的做法

步骤1

青菜切成两公分长的段，皮肚改刀成小块，香肠切片

步骤2

准备两口锅，一口放水，等水开后下面

步骤3

另一口放适量的水，同样等水开后依次放入皮肚、香肠，略烧会儿后打入鸡蛋，等蛋凝固后（这年头还是吃熟点）再依次放入肉丝与菜

步骤4

调味，放入盐、鸡精、少量晕油

步骤5

将另一口锅内煮好的面倒入，再煮沸，起锅装大碗。

小煮面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-22

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 香 主食 面条

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