鱼香素肉丝

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鱼香素肉丝的用料

大豆拉丝蛋白 木耳
青椒 胡萝卜
姜末 酱油
米醋 白糖
精盐

鱼香素肉丝的做法

鱼香素肉丝的做法图解1

步骤1

大豆拉丝蛋白，胡萝卜，青椒，木耳。木耳和拉丝蛋白事先用水泡上。胡萝卜和青椒切丝。
鱼香素肉丝的做法图解2

步骤2

大豆拉丝蛋白丝用凉水泡20分钟，挤干水分。锅内热油，爆香姜末，放入大豆蛋白丝煸炒几下。
鱼香素肉丝的做法图解3

步骤3

下胡萝卜丝，木耳，青椒丝炒软，同时取一小碗用酱油、精盐、白糖、米醋调成味汁，调好后倒进锅里翻炒，最后勾薄芡后出锅。

鱼香素肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-23

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 香 家常菜 素菜

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