土豆焖豆角

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少年不识愁滋味,爱上层楼,爱上层楼,为赋新词强说愁。 而今识尽愁滋味,欲说还休,欲说还休,却道天凉好个秋。 --宋·辛弃疾 卧病于床。 无聊,把翻得快烂掉的一旧宋词册子找出来浏览。 看到这首《丑奴儿·书博山道中壁》,忍不住笑了起来。 也就是稼轩大人,郁闷到“欲说还休”了,居然还能蹦出个“天凉好个秋”来自我调侃。 这就好比现在社会,说话说到不知道说啥好了,忽然搬来句“天气不错”来打岔添趣。 所以辛弃疾是高人,高人都知道该如何幽默。 尽管这“却道天凉好个秋”,是男人的强颜欢笑,我一想到这个心里就不是滋味。 我庆幸我是个心直口快的人,心里有什么不痛快的,都能讲出来自我发泄。 我钦佩稼轩,他不是那种心事憋心里胡乱惆怅的人。 他在带湖博山道石壁上写着“而今识尽愁滋味”,却用笑谈代替忧愁,正是因为豁达。 心里苦,不逃避,却也不消极,干脆自己开起了自己的玩笑。 经历了那么多倒霉事,要一下子想开,太难为人了。 让心情顺其自然,这才是对自己真的好。 由此,越来越喜欢辛弃疾。 这个连写情词,都是写“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”这般高远之句的豪迈之人,走笔雄劲却不乏柔媚。 显然,他有广胸襟。 因为有广胸襟,所以有“北窗高卧,莫叫啼鸟惊着”这样每每读来叫人激赏的淡定。 这是真性情,也是真从容。 什么都无愧于心,这就是坦荡的稼轩居士。 病中重看辛弃疾在弹劾去职后,于上饶一代闲居时期的词作,有了比以往更深的向往。 最喜欢那首《鹧鸪天》: 陌上柔桑破嫩芽,东邻蚕种已生些。 平岗细草鸣黄犊,斜日寒林点暮鸭。 山远近,路横斜,青旗沽酒有人家。 城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。 一直觉得,这词颇有李太白“桃花流水杳然去,别有天地非人间”的出尘味道。 虽比李白少了几分空灵飘渺,却多了几许淳朴自在。 病好了,就出去走走吧。 --心里忍不住这样打算着。 能不和讨厌的男人女人惺惺作态,不让烂人烂事打扰,生活就能平静很多;我已被太多乌烟瘴气呕得无心审美。 罢,恣意猫一天狗一天吧,如果觉得这样幸福,就请你这么一直乱过下去,这也是本事。 “要知烂熳开时节,直待西风一夜霜”,用稼轩大人的词自恋一下。 --我的好心绪,没这么容易被破坏。 给自己做饭去,土豆炖豆角:下饭;土豆弄烂,我就喜欢吃烂乎乎的东西,呵呵。

土豆焖豆角的用料

油豆角 适量 土豆 适量
酱油 适量 适量
鸡精 适量 蒜末 适量

土豆焖豆角的做法

步骤1

*土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。

步骤2

*炒锅上火将油烧热,放入豆角翻炒至变色。

步骤3

*倒入土豆继续翻炒,加酱油,水,鸡精盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂,最后放盐,蒜末起锅。

土豆焖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-23

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