香橙豆渣饼

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Nicole
Nicole Nicole
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香橙豆渣饼的用料

豆渣、 150g 细砂糖 适量
面粉 150g 橙子 1个

香橙豆渣饼的做法

香橙豆渣饼的做法图解1

步骤1

橙子剥去外皮，取出果肉，并将果肉切碎；
香橙豆渣饼的做法图解2

步骤2

将面粉与豆渣混合，加入适量细砂糖；
香橙豆渣饼的做法图解3

步骤3

加入切碎的橙肉，搅拌成均匀面团；
香橙豆渣饼的做法图解4

步骤4

平底锅刷一层油，取100g左右小面团，拍成小饼，放入锅中，煎至一面金黄，翻面，两面均煎至金黄即可。

香橙豆渣饼的烹饪技巧

1．豆渣使用之前，要充分沥干水分，否则难以成团； 2．向豆渣中加入面粉时，可逐次加入，成团即可，面粉过多会影响口感； 3．仅加入橙肉口感会有点酸，加入适量白砂糖可提味； 4．煎饼时要用小火，火大容易煎糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 饼 主食

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