腐乳烤馍片

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我一直特别喜欢腐乳,家中冰箱里都是常备的。不管是搭配粥,面食米线,馒头面包等,或者作为调料用在菜里,都非常方便好吃。豆腐乳所含成份与豆腐相近。具有开胃消食调中功效。平时用豆腐乳入菜可以让料理变化更丰富,滋味更有层次感。   

腐乳...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

2个 2块
2勺 适量

辅料

 
白芝麻适量

腐乳烤馍片的做法步骤

腐乳烤馍片的做法图解1

1. 晾凉的白馒头切片

腐乳烤馍片的做法图解2

2. 把腐乳和腐乳汁混合均匀后抹在馒头片上

3. 烤箱200度预热

腐乳烤馍片的做法图解4

4. 在烤盘刷上厚厚一层橄榄油

5. 把抹好腐乳的馒头片均匀的摆放在抹好油的烤盘上面

腐乳烤馍片的做法图解6

6. 在馒头片上撒上适量白芝麻

腐乳烤馍片的做法图解7

7. 放入200度烤箱6分钟左右搞定

腐乳烤馍片的做法图解8

8. 趁热吃,配牛奶豆浆果汁都很给力

小贴士

1,馒头一定要是凉的,才能方便切片
2,我切的薄,一个小白馒头切了三片,我个人觉得切薄了好吃一点。如果喜欢厚的就切厚点
3,烤盘一定要多刷点油。否则烤不出脆底
4,每家烤箱不同,温度就有差异,而且馒头切的薄厚不一致,所以烤制的时间可以灵活调整一下。做两次就能把握自己最喜欢吃的那种口感了。
5,我个人觉得光用腐乳块有点偏干,偶尔一次加了点腐乳汁,觉得味道更深入,更好吃点。所以才把腐乳和腐乳汁一起抹在馒头片上。
6,橄榄油也可以用其他食用油代替。不过橄榄油烤出来的格外香。。。。而且更健康。

分类:

烤箱食谱馒头
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