小炒馒头丁

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baixiong

baixiong

2008-07-26
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

1个 鸡蛋2个
黄瓜1根 100克
葱花少许

辅料

 
1茶勺 1茶勺
1/4茶勺
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

小炒馒头丁的做法步骤

1. 馒头、黄瓜、西式火腿分别切成丁,鸡蛋打散;

2. 蛋液里放入胡椒粉和葱花,再放入1/3茶勺的盐拌匀;

3. 把馒头丁放入蛋液里拌匀,使馒头丁全部裹上鸡蛋液;

4. 热锅入油,油温后放入馒头丁翻炒,炒至蛋液凝结后放入黄瓜丁、西式火腿丁煸炒;

5. 加入其余调料炒匀后即可。

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