红烧麻小

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红烧麻辣小龙虾的用料

小龙虾 旧庄蚝油
葱姜蒜 干辣椒
草果 小茴香
陈皮 八角
花椒 酱油
盐 糖
鸡精

红烧麻辣小龙虾的做法

步骤1

给小龙虾刷净身上的泥。

步骤2

葱姜蒜切碎，辣椒剪块。

步骤3

锅内放油，煸香葱姜蒜，花椒、辣椒、草果、小茴香、陈皮、八角，煸炒出香味。

步骤4

把小龙虾放入，翻炒，烹入白酒，放入蚝油，炒出香味，加盐、糖、酱油、鸡精、调味，放入开水略烧一会，大火收汁，出锅前勾薄芡，也可以放白糖收汁即可出锅。

红烧麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 红烧 麻辣 下酒菜 辣

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