苦瓜蘑菇蒸滑鸡

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苦瓜蘑菇蒸滑鸡的用料

苦瓜 鸡腿
鲜香菇 胡萝卜
盐 蚝油
料酒 胡椒粉

苦瓜蘑菇蒸滑鸡的做法

步骤1

鸡腿肉去骨后切块，用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟。

步骤2

苦瓜剖开去籽切片，用少许盐腌一小会。

步骤3

香菇切块，胡萝卜切片，开水里放油、盐，将香菇和胡萝卜放进去焯熟。

步骤4

苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分，和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内，覆盖上保鲜膜，放进微波炉中，马火10分钟取出装盘，将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可。

苦瓜蘑菇蒸滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 蒸 微波炉 香 家常菜

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