红烧狮子头

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红烧狮子头的用料

五花肉 150克 冬菇 10克
青菜 5棵 生姜片 少许
盐 12克 味精 10克
白糖 5克 生粉 30克
鸡汤 150克 老抽 10克
麻油 5克

红烧狮子头的做法

步骤1

五花肉剁成肉泥，冬菇切碎，加入盐，味精，生粉打至肉起胶，做成丸子，青菜心用开水烫熟放入盘中备用，生姜切片。

步骤2

烧锅下油，烧热下丸子，炸成型后捞出待用。

步骤3

放入压力锅，下姜片，加入鸡汤，放入丸子，放盐，糖，老抽，盒盖后按下“肉类排骨”键即可。

红烧狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 馋丫头l 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 红烧 香 家常菜 中国菜

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