鸡蛋卷饼

精品
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鸡蛋卷饼的用料

面粉 200克 鸡蛋 2个
葱花 适量 温水
少许

鸡蛋卷饼的做法

鸡蛋卷饼的做法图解1

步骤1

面粉加温水和盐搅成稀面糊,最好饧半个小时;(或者把盐搅在鸡蛋液里) 鸡蛋打散;
鸡蛋卷饼的做法图解2

步骤2

锅中油热后,开小火,用勺子舀一勺稀面糊倒入锅里,转动锅部,摊成薄饼;
鸡蛋卷饼的做法图解3

步骤3

待面糊凝固后,倒入适量鸡蛋液,转动锅部,使蛋液平铺在饼面上,均匀撒入葱花;
鸡蛋卷饼的做法图解4

步骤4

待底部煎至金黄色,表面蛋液也凝固了,卷起来,再两面烙至熟即可。

鸡蛋卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-27

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