人参猪蹄冻

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人参猪蹄冻的用料

猪蹄 生姜
石耳 人参
胡椒粒 松子粉
盐 香葱
蒜泥

人参猪蹄冻的做法

步骤1

猪蹄切大块，锅内烧热水烫熟洗净，加生姜胡椒粒煮烂。

步骤2

放入调味料，煮至肉软烂的猪蹄捞起备用。

步骤3

放入调味品拌匀入味放入汤内熬煮，待汤汁粘稠时加入蒜泥调味。

步骤4

石耳在滚水中泡软切片，人参汆烫后捞出一并放入浓汤煮30分钟。最后撒上松子粉，放冰箱里等完全凝固，切成块即可。

人参猪蹄冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-28

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 中国菜 养发

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