南瓜红豆沙面饼

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南瓜红豆沙面饼的用料

南瓜泥 300克左右 高筋面粉（或者普通面粉） 400克
白糖　　　 20克 盐 2克
酵母粉 5克 红豆沙

南瓜红豆沙面饼的做法

南瓜红豆沙面饼的做法图解1

步骤1

350克南瓜去皮后切成小块放入加有冷水的锅中蒸15分钟；
南瓜红豆沙面饼的做法图解2

步骤2

蒸好的南瓜用勺子压成泥晾凉后备用；
南瓜红豆沙面饼的做法图解3

步骤3

400克面粉里加入5克酵母粉，20克白糖和2克盐；
南瓜红豆沙面饼的做法图解4

步骤4

加入300克南瓜泥，边加边和面到光滑为止；
南瓜红豆沙面饼的做法图解5

步骤5

盖上盖子或者保鲜膜让面团发到原来的两倍大；
南瓜红豆沙面饼的做法图解6

步骤6

发好的面团再揉一下，把里面的气体排掉；
南瓜红豆沙面饼的做法图解7

步骤7

把面团分成60克一个的小剂子，用保鲜膜盖上醒15分钟；
南瓜红豆沙面饼的做法图解8

步骤8

把小剂子搓圆后转成窝形后尽可能多包入红豆沙，包好后封口朝下，摁扁；
南瓜红豆沙面饼的做法图解9

步骤9

把摁扁的面团放入平底锅，先大火一分钟后改最最小火（一朵小火），两面各煎10分钟左右就可以出锅了。

南瓜红豆沙面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-29

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 甜

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