千层肉饼

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千层肉饼的用料

面粉 肉馅
鸡蛋 绍酒
盐 香葱
姜 香油
生抽 花椒水

千层肉饼的做法

千层肉饼的做法图解1

步骤1

将葱姜切成末。
千层肉饼的做法图解2

步骤2

肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒。
千层肉饼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，不必上劲儿。
千层肉饼的做法图解4

步骤4

面粉用温水和成团饧半小时。
千层肉饼的做法图解5

步骤5

将面团擀成大长片。
千层肉饼的做法图解6

步骤6

将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上。
千层肉饼的做法图解7

步骤7

将涂好肉馅的面皮如图卷一下。
千层肉饼的做法图解8

步骤8

依次卷，擀的越长卷的层次越多，就越好吃啊。
千层肉饼的做法图解9

步骤9

将卷好的面饼团成团。
千层肉饼的做法图解10

步骤10

用擀面棍擀成薄饼。
千层肉饼的做法图解11

步骤11

放入电饼铛烙。
千层肉饼的做法图解12

步骤12

翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。

千层肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-29

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 香 家常菜 饼 主食

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