松茸乌鸡汤

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梅依旧
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松茸乌鸡汤的用料

乌鸡 半只 香菇 2个
干松茸 50克 干笋尖 40克
香葱 姜
盐

松茸乌鸡汤的做法

松茸乌鸡汤的做法图解1

步骤1

干松茸、干笋尖用温水泡开，切段
松茸乌鸡汤的做法图解2

步骤2

香菇洗净，切片
松茸乌鸡汤的做法图解3

步骤3

乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水
松茸乌鸡汤的做法图解4

步骤4

乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇
松茸乌鸡汤的做法图解5

步骤5

放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可

松茸乌鸡汤的烹饪技巧

厨房小语：乌鸡焯水时放入几粒花椒，可去除乌鸡的腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-30

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 家常菜 中国菜

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