奶香米饼的做法
奶香米饼的烹饪技巧
温馨提示:
1. 米饭中姜的用量依据自己的喜好,可多可少,不喜欢吃姜的也可以不放,放点葱花也可。
2. 配菜丁,可放入各种蔬菜丁,用量不要太多,不然太松散,不容易塑形。
3. 用磨具或者杯子做米饼前,要在水中蘸湿,方便脱模。
4. 煎制的时候小火慢煎,这样煎出的米饼,外面焦脆,里面的米也热了。
5. 无黄油的可用食用油代替,放油不宜太多,以免太油腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-10-31
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