大盆菜

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大盆菜的做法

大盆菜的做法图解1

步骤1

锅中放清水,把鸡放入后加几片生姜;煮开后把水倒掉;
大盆菜的做法图解2

步骤2

锅中放入几片生姜先煸炒出香味;
大盆菜的做法图解3

步骤3

加清水,煮开后放入前面焯过水的鸡;加点料酒,放入几根葱,大火煮开后改小火慢炖1个小时鸡汤就熬好了
大盆菜的做法图解4

步骤4

玉米切成块;
大盆菜的做法图解5

步骤5

冬笋切片后也要焯水;
大盆菜的做法图解6

步骤6

鹌鹑蛋煮熟后去壳;
大盆菜的做法图解7

步骤7

在盆里加入前面熬好的鸡汤,可以在放点清水,加点盐调味;
大盆菜的做法图解8

步骤8

先放一些蔬菜垫在下面,莲藕,玉米,栗子,蘑菇,浸泡好的香菇等;
大盆菜的做法图解9

步骤9

在上面先围几片莲藕,其实莲藕既可以煮熟了吃,也可以生吃;
大盆菜的做法图解10

步骤10

围入煮熟的虾,蛋饺,牛肉片,冬笋片,鸡肉,鸭肉,鱼圆,鹌鹑,最上面我放了煮熟的螃蟹,当然只能放得下一只。

大盆菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-01

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