自制果味年糕

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果味年糕的用料

年糕材料（300g糯米粉、75g淀粉、50白糖、50g黄油、450ml水） 馅料：（山楂果条、柳橙果酱、蜜瓜果条、黑芝麻糖）。

果味年糕的做法

自制果味年糕的做法图解1

步骤1

材料：年糕材料（300g糯米粉、75g淀粉、50白糖、50g黄油、450ml水）；馅料：（山楂果条、柳橙果酱、蜜瓜果条、黑芝麻糖）。
自制果味年糕的做法图解2

步骤2

年糕材料调成糊状，装进微波炉用碗里，选择大火加热，时间定为10分钟。
自制果味年糕的做法图解3

步骤3

10分钟里，每2分钟取出，用筷子延一个方向搅拌数下，最后成半透明状非常有粘性的面糊。
自制果味年糕的做法图解4

步骤4

选择深一些的方盒子，四周涂上黄油，这一步很关键，只有涂了黄油将来年糕才好取出。先在盒子的底部，铺上一层蜜瓜果条。
自制果味年糕的做法图解5

步骤5

倒入拌上山楂果条的年糕面糊，高度占整个盒子的大概1/3就可以了。
自制果味年糕的做法图解6

步骤6

然后再倒入拌上柳橙果酱的年糕面糊，高度是盒的1/3就可以。
自制果味年糕的做法图解7

步骤7

再铺上一层黑芝麻糖，每块之间留出一定空隙。
自制果味年糕的做法图解8

步骤8

最后，把剩余的年糕面糊倒满，盖好盒盖放入冰箱冷冻室保存。

果味年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-03

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分类： 甜 小吃

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