肉汁西兰花

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这道菜是我的拿手菜，既有肉汁的鲜也有西兰花的清新，营养均衡

肉汁西兰花的用料

牛肉馅 一个丸子的量 西兰花 一颗
蒜 两瓣 盐 一勺
耗油 一勺 酱油 一勺
糖 一勺 香油 一勺
鸡精 一勺

肉汁西兰花的做法

肉汁西兰花的做法图解1

步骤1

牛肉切成馅儿，（我直接买了冻牛肉丸），用盐，糖，鸡精，花椒粉，生抽腌制6~8分钟
肉汁西兰花的做法图解2

步骤2

腌肉的空档西兰花洗净绰水，就是在热水里煮一下，大概4分钟，捞出沥干水分待用

步骤3

焯西兰花的水盛出一点，加糖，耗油，蒜末，酱油，香油制成美味汁
肉汁西兰花的做法图解4

步骤4

锅入油，爆葱花，加入腌好的牛肉馅炒匀入西兰花一起翻炒，把调好的汁倒入锅中，盖上盖子焖2分钟
肉汁西兰花的做法图解5

步骤5

汤汁只有一点的时候撒一点盐，炒匀出锅！！！香味扑鼻有木有！！！

肉汁西兰花的烹饪技巧

西兰花可以先用水焯一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-05

©本菜谱的做法由 小七爱厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 抗癌 一人食 焖 香 功效

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