豉汁蒸凤爪

精品
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豉汁蒸凤爪的用料

鸡爪 豆豉
生抽 老抽
耗油

豉汁蒸凤爪的做法

步骤1

鸡爪减去指甲、切成两半,方便入味。

步骤2

鸡爪放入开水中煮5分钟,滤去浮沫!鸡爪盛出,一定要滤干水!

步骤3

煮好的鸡爪放入有过炸至起泡!后放入冰水中冰镇一个小时

步骤4

将所有调料与冰镇好的鸡爪成分搅拌,装盘!上笼屉!蒸30分钟左右即可!

豉汁蒸凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-05

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