洋葱炒蛋

精品
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洋葱炒蛋的用料

猪肉    鸡蛋
洋葱 菇类(选择自己喜欢的)
小葱 生粉   
料酒
鸡精

洋葱炒蛋的做法

洋葱炒蛋的做法图解1

步骤1

洋葱切好。猪肉切成细条。菇类洗干净。
洋葱炒蛋的做法图解2

步骤2

在猪肉里加入点蛋清搅拌
洋葱炒蛋的做法图解3

步骤3

放点香草(可以省略)。放入一小勺生粉。加一点料酒。搅拌均匀后腌制一会儿。
洋葱炒蛋的做法图解4

步骤4

热锅后放油。鸡蛋里加点盐后打散倒入锅中。均匀在锅中摊开后拿出备用。
洋葱炒蛋的做法图解5

步骤5

在锅中重新加点油后放入洋葱。
洋葱炒蛋的做法图解6

步骤6

马上放入肉丝煸炒。
洋葱炒蛋的做法图解7

步骤7

加入菇类稍微翻炒一下。
洋葱炒蛋的做法图解8

步骤8

加入盐。放鸡精。最后加入鸡蛋撒上葱花就可以出锅了。

洋葱炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-05

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