清炒茼蒿

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清炒茼蒿的用料

茼蒿 4两 盐 适量
油 少许 蒜 半头

清炒茼蒿的做法

步骤1

将茼蒿洗净切段，蒜切成末备用。
清炒茼蒿的做法图解2

步骤2

锅中放入少许底油，烧至3成热，放入蒜末煸炒出香味，放入茼蒿翻炒，加入盐调味翻炒至软即可。

清炒茼蒿的烹饪技巧

1. 清炒茼蒿，只放入盐调味即可，加入太多调味品会失去茼蒿的本身味道。 2. 掌握火候，不要炒的太过软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-06

©本菜谱的做法由 zhaonxue 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 清淡 素菜 营养缺乏人群

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