咖喱土豆盖浇饭

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咖喱土豆盖浇饭的用料

咖喱块 玉米粒
胡萝卜 土豆
里脊肉（或者鸡肉，牛肉） 生粉
料酒

咖喱土豆盖浇饭的做法

咖喱土豆盖浇饭的做法图解1

步骤1

先把里脊肉切成小方形。放入生粉放入料酒。腌制15分钟。
咖喱土豆盖浇饭的做法图解2

步骤2

土豆去皮。把土豆和胡萝卜切成丁，然后在水下冲洗。这样等会炒的时候不粘锅。
咖喱土豆盖浇饭的做法图解3

步骤3

热锅后倒入橄榄油。放入腌制好的里脊肉炒一下后拿出备用。
咖喱土豆盖浇饭的做法图解4

步骤4

锅中再倒入一些橄榄油后放入胡萝卜丁和土豆丁炒3分钟。
咖喱土豆盖浇饭的做法图解5

步骤5

接着放玉米粒再炒一分钟。
咖喱土豆盖浇饭的做法图解6

步骤6

倒入凉水没过食材大火煮开后改中火煮10分钟。
咖喱土豆盖浇饭的做法图解7

步骤7

放入先前炒过的里脊肉。
咖喱土豆盖浇饭的做法图解8

步骤8

放入咖喱块，这个咖喱块比较咸，所以根据自己口味和说明酌情放。要不断搅拌，直到汤汁浓稠。
咖喱土豆盖浇饭的做法图解9

步骤9

碗用凉开水冲一下使其湿润然后盛满饭，用勺子压紧倒扣在盘子里。很轻松 就能倒出来。把菜浇在饭上就大功告成了啊！

咖喱土豆盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-06

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 晚餐 午餐 65-79岁

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