炖牛肉

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炖牛肉的用料

牛肉 蘑菇
胡萝卜 生抽
十三香粉 盐
生粉 料酒
黑胡椒粉 鸡精

炖牛肉的做法

炖牛肉的做法图解1

步骤1

先冲洗牛肉。把牛肉切成小方块。加入一勺生粉。加入一勺料酒。加入些许十三香粉。腌制20分钟。
炖牛肉的做法图解2

步骤2

热锅倒入适量橄榄油。把牛肉下锅煸炒。炒到两边变色。
炖牛肉的做法图解3

步骤3

加入水没过牛肉，加一勺料酒和两勺生抽。
炖牛肉的做法图解4

步骤4

大火烧开时把烧出来的沫撇去。改中小火炖一个小时。
炖牛肉的做法图解5

步骤5

滚刀切好胡萝卜。放入胡萝卜再继续炖15分钟
炖牛肉的做法图解6

步骤6

把洗好的蘑菇切片。放入蘑菇继续炖15分钟。
炖牛肉的做法图解7

步骤7

最后调料。加入适量的盐。加入鸡精。最后撒入黑胡椒粉就可以出锅了。

炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-06

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 香 家常菜 阳虚质

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    / 8 炖牛肉的做法步骤

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