咖喱牛肉

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咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉的做法图解1

步骤1

准备好胡萝卜和土豆。土豆削皮后切成丁,放水冲洗(可以不粘锅)。胡萝卜切成丁。
咖喱牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切成小块,放入蛋清、料酒和鸡精腌制20分钟。
咖喱牛肉的做法图解3

步骤3

热锅,然后放入橄榄油。放入土豆和胡萝卜炒2分钟左右。
咖喱牛肉的做法图解4

步骤4

加一点盐。水加到快要没过原料,加盖煮开,再煮到水位降低到原来的一半左右。
咖喱牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉不用过油煸炒,这样直接放进去也会非常鲜嫩。继续大火烧。放入牛肉后,马上放入咖喱粉。
咖喱牛肉的做法图解6

步骤6

搅拌均匀,看到汤汁收的差不多时加入鸡精,撒上葱花就可以出锅了啊!

咖喱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-06

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