香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone

精品
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香蕉和巧克力真的是一对好基友啊(Д` )

香蕉巧克力司康的用料

鸡蛋 一个 普通面粉 300g
120g 2g
巧克力 150g 香蕉 200g
泡打粉 4g 牛奶 80g
黄油 70g

香蕉巧克力司康的做法

香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone的做法图解1

步骤1

面粉,泡打粉混合过筛。
香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone的做法图解2

步骤2

黄油切小块
香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone的做法图解3

步骤3

过筛后的粉类,糖,盐,黄油,香蕉一起搓成细粒状,像玉米粉一样的~
香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋(留少许一会儿刷蛋液用),适量牛奶(80g不一定要那么多,面粉洗水量不同,只要面团不干不湿就行了),巧克力碎。混合均匀(不要过度揉面,只要无干粉就好了,不然司康就不酥松了)
香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone的做法图解5

步骤5

面团擀成1-2厘米厚,用喜欢的模具印出喜欢的形状。
香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone的做法图解6

步骤6

排进垫有烘焙纸烤盘内,注意每个之间要有距离哦,刷上蛋液,中层180度,17分钟~
香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone的做法图解7

步骤7

出炉啦~(烤久了=。= 玩微博呗)

香蕉巧克力司康的烹饪技巧

15分钟后如果表面还没有上色,可以换到上层,温度调到200度,要守着哟~不要像我这样玩忘了-。-
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-06

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