五彩牛肉炒饭

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张小小暖
张小小暖
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五彩牛肉炒饭的用料

牛肉 100克 青椒 1个
红椒 1个 鸡蛋 2个

五彩牛肉炒饭的做法

五彩牛肉炒饭的做法图解1

步骤1

备料：隔夜米饭加入酱油和少许料酒搅拌打散，青红椒切丁，牛肉切片加黑胡椒粉（没有可不加）盐和淀粉腌制，鸡蛋打散
五彩牛肉炒饭的做法图解2

步骤2

锅内放油，先炒蛋（蛋液凝固后打散即出锅），借着锅内底油继续炒牛肉，变色后盛出
五彩牛肉炒饭的做法图解3

步骤3

葱蒜爆锅后放入青红椒粒翻炒，再放入牛肉、鸡蛋，翻炒均匀后加入米饭，调入盐、五香粉和一点点糖，炒匀
五彩牛肉炒饭的做法图解4

步骤4

未免锅底粘锅要一直翻炒，直至米饭被炒透（有滋滋声），即可出锅

五彩牛肉炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-09

©本菜谱的做法由 张小小暖 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 一人食 香 炒饭 主食

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