红薯汤圆

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流苏@
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妈妈说这个是她小时候姥姥经常做的，很好吃，也很简单。我也试着做了下，很有家乡的味道。

红薯汤圆的做法

步骤1

红薯隔水蒸熟，压泥备用。

步骤2

红薯泥中加入糯米粉，拌匀，揉成团。糯米粉和红薯的比例大概一比一。

步骤3

把拌好的泥用手捏成一个小碗的样子，放上红糖，捏住口，再团成圆。

步骤4

水开后放入汤圆，等煮到汤圆漂起来就可以了。

红薯汤圆的烹饪技巧

放了红糖的馅料，吃起来会有点甜腻，不过味道还是很香的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-09

©本菜谱的做法由 流苏@ 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜 保肝补血 传统节日 元宵节

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