韩国辣白菜

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辣白菜的用料

白菜 500克 苹果 80克
梨 80克 姜 适量
蒜 适量 辣椒粉（最好选用韩国的） 适量
盐 适量 味精 适量

辣白菜的做法

步骤1

把白菜的外皮清除，并用清水把白菜清洗干净，在白菜上均匀地涂抹上盐腌制片刻，腌制后把水分沥干后，备用。

步骤2

分别把姜，蒜，苹果，梨剁成末，在用少量的清水把辣椒粉，盐，味精调匀，再将剁好的姜末，蒜末，苹果末，梨末倒入调制好的辣椒粉中搅拌均匀，制成调味料。

步骤3

把制成的调味料均匀的涂抹在白菜叶上，从最里层开始，且里外都要涂抹均匀，涂好后装进带盖的密封的容器里，腌制5天即可。

辣白菜的烹饪技巧

辣椒粉最好是用韩国的，因为国内的辣椒粉是没有去籽的，而韩国的有，而且制作出来的辣白菜味道会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-10

©本菜谱的做法由 桃子说她爱阿狸 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 酸辣 家常菜 韩国料理 辣

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