辣酱炒年糕

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吃痴三吉
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经常在土大力吃这个，当时就觉得应该不难做吧？！

辣酱炒年糕的用料

超市卖年糕片 一袋500g？貌似 蒜 三瓣儿
葱 两指段 火腿肠 半根
胡萝卜 半根

辣酱炒年糕的做法

辣酱炒年糕的做法图解1

步骤1

把超市买来的成包装的年糕片煮熟，冷水泡防止粘连
辣酱炒年糕的做法图解2

步骤2

葱切丝，蒜切碎粒，火腿肠切长片
辣酱炒年糕的做法图解3

步骤3

低油温煸香葱段，蒜碎，加入少量生抽，挖两大勺辣椒蒋放入锅中煸炒，把辣酱炒匀后加入煮熟的年糕片，大火翻炒加入一点点水防止煳锅，五分钟后关火盛出！对了还得加一点点盐~嘿嘿
辣酱炒年糕的做法图解4

步骤4

撒上胡萝卜薄片，撒上熟芝麻！完成！

辣酱炒年糕的烹饪技巧

天太冷了，我懒得出去再备别的材料~其实加些青椒更好看而且口感也更好，可以解吃多的时候的粘腻，再加些番茄酱，口感更酸甜更够味！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-11

©本菜谱的做法由 吃痴三吉 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 微辣 家常菜 韩国料理

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