鱼香肉丝

13517浏览 171收藏

分享到微信

鱼香肉丝

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
三里屯歪歪

三里屯歪歪

2008-07-30
难度:切墩(初级) 时间:10

主料

猪肉
水发木耳

辅料

 
葱花适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

鱼香肉丝的做法步骤

1. 选肥三瘦七的猪肉切成10厘米长的肉丝

2. 净冬笋,水发木耳切成丝,泡红辣椒剁茸,把肉丝盛入碗内,加川盐,湿淀粉拌匀。

3. 另取一碗放白糖,川盐,醋,酱油,肉汤,湿淀粉对成滋汁。

4. 炒锅置旺火上下混合油烧至六成热,下入肉丝炒至散籽发白,加入泡红辣椒,姜粒,蒜粒炒香上色,再加入冬笋丝,木耳丝,葱花炒匀,烹入滋汁颠翻几下收汁亮油,起锅装盘即成。

小贴士

好吃!!!

分类:

川菜
©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

十大川菜热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 鱼香肉丝