泰式甜辣豆干烩杂蔬

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甜辣豆干烩杂蔬的用料

香菇 豆干
芦笋 干贝
红辣椒 花生仁
泰式甜辣酱 盐
鸡精

甜辣豆干烩杂蔬的做法

泰式甜辣豆干烩杂蔬的做法图解1

步骤1

香菇、干贝提前1小时泡凉水；香菇、豆干、芦笋、红辣椒全部切丁备用。
泰式甜辣豆干烩杂蔬的做法图解2

步骤2

锅中座油，先煎熟豆干丁，盛盘备用。
泰式甜辣豆干烩杂蔬的做法图解3

步骤3

利用煎豆干的剩油炒菜。放入香菇先炒香，干炒2分钟。
泰式甜辣豆干烩杂蔬的做法图解4

步骤4

倒入泡发的干贝，同炒，此时加些水，香菇和干贝一同中火焖5分钟。
泰式甜辣豆干烩杂蔬的做法图解5

步骤5

倒入芦笋、红辣椒同炒，再倒入炸好的豆干丁，如若锅太干可少许水一同再翻炒一下。
泰式甜辣豆干烩杂蔬的做法图解6

步骤6

加入盐、鸡精，倒入泰式甜辣，继续翻至均匀即可关火。
泰式甜辣豆干烩杂蔬的做法图解7

步骤7

最后出锅前撒上花生仁。

甜辣豆干烩杂蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-15

©本菜谱的做法由 凌尒尒 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 甜辣 家常菜 辣

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