凉拌双瓜

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夏天吃什么蔬菜好?在这个炎炎夏日都会问到这个问题。 夏天的气温逐渐升高,人的脾胃功能受到炎热刺激后相对较弱,因此饮食宜清淡,要多吃容易消化的食物。 那么夏日有哪些蔬菜可以让我们安度炎夏呢?首选的就是:黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、莲藕。 苦瓜是我们安度炎夏的大好营养,因为苦瓜中含有的大量苦瓜素。 多吃苦瓜的好处其实有许多人都不知道,有些人还觉得苦,难吃,现在来告诉大家,它的好处有很多。 苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。中医专家认为:苦瓜味苦,性寒冷,能清热泻火。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液,胃液分泌,令人食欲大增,清热防暑。因此,夏吃苦瓜最相宜。 一杯淡淡地清茶,一缕浅浅地清香,一束幽幽灯光,我靠在沙发上手拿一本冯秋子的《寸断柔肠》静静地读着,一份属于女人浓浓淡淡的心绪,慢慢地飘散开来摇曳在整个房间,依然是这样一个柔柔的孤寂的夜里,感受着寂寞带来的安宁和祥和。 女人的心,细腻丰富,多愁善感,被生活无意渲染着,一场淅淅沥沥的春雨,一束窗前的明月,一幅飘满落叶的秋景,或者在某一天黄昏街角的那次清新的邂逅……都会让女人有无限的感叹在里面。

凉拌双瓜的用料

黄瓜 1根 苦瓜 1根
熟芝麻 2克 辣椒油
香醋 生抽
香油 鸡精

凉拌双瓜的做法

凉拌双瓜的做法图解1

步骤1

将苦瓜洗净去瓤后切,在沸水中焯一下,
凉拌双瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜切片放入大碗中
凉拌双瓜的做法图解3

步骤3

香醋、生抽、香油、鸡精、糖调成汁
凉拌双瓜的做法图解4

步骤4

苦瓜放人凉开水中浸凉捞出,控净水分倒入黄瓜中
凉拌双瓜的做法图解5

步骤5

加入调味汁、辣椒油、熟芝麻拌匀即可

凉拌双瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-16

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