抹茶慕司杯

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抹茶慕司杯的用料

奧利奧饼干(去芯) 55克 淡奶油 300克
牛奶 50克 细糖粉 50克
鱼胶粉 5克 抹茶粉 8克
2大勺

抹茶慕司杯的做法

抹茶慕司杯的做法图解1

步骤1

奧利奧饼干去芯,用搅拌机搅成粉末。
抹茶慕司杯的做法图解2

步骤2

牛奶加热至沸腾,加鱼胶粉搅拌均匀,使鱼胶粉融化成鱼胶牛奶液。
抹茶慕司杯的做法图解3

步骤3

抹茶粉加2大勺水搅拌溶解均匀,加入牛奶鱼胶液中搅拌融合。
抹茶慕司杯的做法图解4

步骤4

淡奶油加糖粉打至六分发。
抹茶慕司杯的做法图解5

步骤5

把抹茶鱼胶液过筛到淡奶油中。
抹茶慕司杯的做法图解6

步骤6

用刮刀把鱼胶液和淡奶油搅拌均匀,慕司液完成。
抹茶慕司杯的做法图解7

步骤7

取一杯子,先倒入一点慕司液。
抹茶慕司杯的做法图解8

步骤8

铺上奧利奧饼干粉。
抹茶慕司杯的做法图解9

步骤9

继续铺上慕司液,再铺上一层奧利奧饼干粉,最后再铺上一层慕司液(慕司液三层,饼干粉两层)。放入冰箱冷藏3小时。
抹茶慕司杯的做法图解10

步骤10

根据自己喜欢筛上花朵装饰,嫌麻烦的直接食用更好。

抹茶慕司杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-17

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