排骨冬瓜汤

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排骨冬瓜汤的用料

排骨 300克 冬瓜 300克
香葱 少许 料酒 适量
盐 适量 味精 适量

排骨冬瓜汤的做法

步骤1

冬瓜去皮去籽，洗净切块；

步骤2

排骨洗净，放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30分钟.

步骤3

放入冬瓜，中火煮3--5分钟，放入盐、味精、香葱。

步骤4

出锅

排骨冬瓜汤的烹饪技巧

冬瓜不易煮得太熟，以免影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-07-31

©本菜谱的做法由 小小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 咸鲜 咸 汤 10-11个月

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