双菇牛腩

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双菇牛腩的用料

牛腩 200克 杏鲍菇 70克
鸡腿菇克 60 姜
葱 八角
盐 鸡精
冰糖 胡椒粉
麻油

双菇牛腩的做法

双菇牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块、杏鲍菇、鸡腿菇切片
双菇牛腩的做法图解2

步骤2

锅中放水下入牛腩焯过去浮沫
双菇牛腩的做法图解3

步骤3

烧锅下油，放入冰糖炒至融化，下姜、葱、八角出香味
双菇牛腩的做法图解4

步骤4

将牛腩倒入煸炒上色
双菇牛腩的做法图解5

步骤5

再注入清汤，调入盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉，用小火烧酥
双菇牛腩的做法图解6

步骤6

汁浓时放入杏鲍菇、鸡腿菇烧熟即可

双菇牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-19

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 朋友聚餐 炖 香 家常菜

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