懒人版秘制红烧肉

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红豆

红豆

2012-11-19
红烧肉-食肉一簇无法抵抗的美味。
这次烧制红烧肉只用了一种调味品--李锦记秘制红烧汁,做出来的红烧肉色泽红亮,入口鲜香,非常的美味。
我觉得这是一个懒人法的红烧肉做法,最适合一些厨房新手和菜鸟来用,一定会给你一个惊喜,让你对制作美食充满信心...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

五花肉400克

辅料

 
姜片7片 15毫升
50毫升

懒人版秘制红烧肉的做法步骤

懒人版秘制红烧肉的做法图解1

1. 准备好所有的食材。

懒人版秘制红烧肉的做法图解2

2. 炒锅倒少许油爆香姜片。

懒人版秘制红烧肉的做法图解3

3. 倒入切块的五花肉翻炒。

懒人版秘制红烧肉的做法图解4

4. 炒至五花肉变色微发黄。

懒人版秘制红烧肉的做法图解5

5. 加入料酒炒香。

懒人版秘制红烧肉的做法图解6

6. 加入李锦记秘制红烧汁。

懒人版秘制红烧肉的做法图解7

7. 加入适量的清水大火煮开,小火烧煮50分钟。

懒人版秘制红烧肉的做法图解8

8. 最后用大火收汁即好。

小贴士

五花肉最好用一层肥一层瘦的,做出来的红烧肉最漂亮好吃。
五花肉要翻炒出油,表面微黄再烧制,这样五花肉的口感不油腻。

©本菜谱的做法由 红豆 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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