鲫鱼萝卜汤

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依然七月

依然七月

2012-11-21
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

鲫鱼两条 生姜三片
白萝卜半个 适量
适量 适量

鲫鱼萝卜汤的做法步骤

鲫鱼萝卜汤的做法图解1

1. 鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜;

鲫鱼萝卜汤的做法图解2

2. 锅烧热,先用生姜片涂锅为沾。再放入食用油煎鱼,待两面煎到微黄即可

鲫鱼萝卜汤的做法图解3

3. 白萝卜洗净去皮,切成丝备用;

鲫鱼萝卜汤的做法图解4

4. 煎好鲫鱼后,加入适量冷水,加葱、姜煮到沸腾。这时再加入萝卜丝;

鲫鱼萝卜汤的做法图解5

5. 盖上锅盖,大火煮开,再用中火煮30分钟左右;

鲫鱼萝卜汤的做法图解6

6. 出锅前加入盐、香菜调味。

©本菜谱的做法由 依然七月 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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