开洋毛豆烧冬瓜

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lucy000080

lucy000080

2008-07-31
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

开洋毛豆烧冬瓜的做法步骤

1. 1、开洋用黄酒泡软,冬瓜去皮切片;
2、热锅里放油,油温后下毛豆仁煸炒,炒变绿后下冬瓜片稍微翻炒下;
3、然后放入开洋翻炒;
4、倒入1小碗高汤或清水,汤开后调入适量盐,用中火炖至冬瓜酥软即可;
5、汤水放多少很随意。放多点就是汤,少一点就是菜。

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