玉米面红豆包 的做法
步骤1
酵母粉用50克温水和开,盆中放入普通面粉和玉米粉,加入酵母水和250克的温水和成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处进行发酵。
步骤2
当面团发至两倍大时,把面团拿出来放案板上,用手揉面团,多揉一会蒸出来的会口感好,卖相好。
步骤3
把面团搓成长条,切成小剂子,擀皮,包入红豆沙馅,团成圆形,依次做好。
步骤5
大火蒸上汽后,转中火20分钟即可。停3分钟再开锅盖。
玉米面红豆包 的烹饪技巧
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创建时间:2012-11-29
©本菜谱的做法由
玉池桃红 编写,未经授权不得转载
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