菠菜鸡蛋汤

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雨鸾
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菠菜鸡蛋汤的用料

菠菜 鸡蛋 一个
油 少许 盐 适量
味精 少许 香油 少许

菠菜鸡蛋汤的做法

步骤1

菠菜择洗干净，控净水分备用。

步骤2

鸡蛋磕入碗中，打散。

步骤3

锅里放水烧开，滴上几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后放入凉水中放凉，捞出控净水分切成小段。

步骤4

锅里放少许油烧热，放入葱姜丝爆出香味，然后放入适量水烧开，投入切好的菠菜段。

步骤5

烧开后倒入打散的鸡蛋液，用筷子迅速的搅拌几下成蛋花。

步骤6

关火，然后放适量盐，少许味精，滴上几滴香油即可。

菠菜鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-04

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 清淡 煮 中国菜 汤

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