葱花饼

精品
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葱花饼的用料

面粉 适量 大葱 两颗
椒盐 适量 花生油 适量

葱花饼的做法

步骤1

将面粉加上适量温水活成柔软的面团,盖上湿布醒上30分钟。

步骤2

大葱洗净切成葱花备用。

步骤3

在案板上洒上适量的干面粉,拿出面团揉匀。

步骤4

用擀面杖将面团擀成面片,在面片上洒上椒盐,如果觉得不够咸的话可以再少撒一些精盐。

步骤5

将撒好的椒盐用擀面杖擀一下,让它在面片上粘牢。

步骤6

在面片上倒上少许的花生油,抹匀,然后洒上葱花。

步骤7

从面片的一端卷起来,卷成卷(如果想让葱花露在外面一些的话就用折扇子的方法那样折起来,然后再从一端盘在一起)。

步骤8

将面卷揪成剂子,擀成饼,然后放到锅里烙熟就可以了。

葱花饼的烹饪技巧


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创建时间:2012-12-04

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